一、總體情況:糧食加工品216批次，不合格3批次，飲料75批次，不合格4批次，糕點77批次，不合格3批次；酒類49批次，方便食品8批次，餅幹14批次，蛋制品37批次，罐頭16批次，調味品32批次，保健食品5批次均未檢出不合格樣品。
二、不合格產品情況如下：
武漢漢福超市有限公司洪山廣場分公司銷售標稱武漢和興行食品有限公司委托河南金龍面業有限公司生產的中筋台中二手冰櫃買賣粉（小麥粉）和七姊高筋小麥粉（高筋面粉），脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值分別為1307.8μg/kg和1845.2μg/kg，標準規定為≤1000μg/kg。經武漢局核實：實際生產商為河南維維食品有限公司。檢驗機構為湖北省食品質量安全監督檢驗研究院。 台中中古餐飲設備
鐘祥市友翠食品加工廠生產的綠豆皮，二氧化硫殘留量檢出值為0.12g/kg，標準規定為不得使用。檢驗機構為湖北省食品質量安全監督檢驗研究院。
湖北雙珠泉食品有限公司生產的楚雙泉·天然飲用水（大桶水），銅綠假單胞菌二手廚具收購檢出值為1#：10CFU/250mL,2#：2CFU/250mL,3#：15CFU/250mL,4#：1CFU/250mL,5#：0CFU/250mL，標準規定為n=5 c=0 m=0CFU/250mL。檢驗機構為湖北省食品質量安全監督檢驗研究院。
谷城龍王山泉飲品有限公司生產的龍王山泉水（大桶水），銅綠假單胞菌檢出值為1#：26CFU/250mL,2#：37CFU/250mL,3#：40CFU/250mL,4#：10CFU/250mL,5#：25CFU/250mL，標準規定為n=5 c=0 m=0CFU/250mL。檢驗機構為湖北省食品質量安全監督檢驗研究院。
沃爾瑪（湖北）商業零售有限公司武漢南湖花園分店銷售武漢市金鼎軒食品有限公司生產的豆工坊綠豆冰糕（芝麻味）和豆工坊綠豆冰糕（原味），大腸菌群檢出值分別為1#：1900CFU/g,2#：30CFU/g,3#：500CFU/g,4#：140CFU/g,5#：190CFU/g和1#：260CFU/g,2#：140CFU/g,3#：380CFU/g,4#：140CFU/g,5#：90CFU/g，標準規定為n=5 c=2 m=10 M=100CFU/g。檢驗機構為湖北省食品質量安全監督檢驗研究院。
谷城龍皇泉純凈水有限公司生產的龍皇泉純凈水，銅綠假單胞菌檢出值為1#：88CFU/250mL,2#：76CFU/250mL,3#：72CFU/250mL,4#：63CFU/250mL,5#：59CFU/250mL，標準規定為n=5 c=0 m=0CFU/250mL。檢驗機構為湖北省食品質量安全監督檢驗研究院。
大冶市富康糕點廠生產的冰綠豆餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.879g/kg，標準規定為≤0.5g/kg；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為2.1，標準規定為≤1。檢驗機構為湖北省食品質量安全監督檢驗研究院。
三、對抽檢中發現的不合格產品，湖北省食品藥品監管局已要求武漢、襄陽、荊門和黃石食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，並對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施。
附件：
1.本次檢驗項目
2.食品抽檢不合格-20170713
3.食品抽檢合格-20170713
4.保健食品抽檢合格-20170713
小貼士：脫氧雪腐鐮刀菌烯醇是一類單端孢黴烯族毒素，是糧食中最常見的一類污染性黴菌毒素。人誤食以後急性中毒癥狀一般出現在0.5 小時後。快的可在10 分鐘後出現，主要癥狀是頭昏、腹脹、惡心、嘔吐，以及白細胞缺乏癥。一般在2 小時後可自行恢復。老人和幼童，或大劑量中毒者，癥狀較重，呼吸、脈搏、體溫及血壓均略有升高，但未見死亡。
2017年7月13日
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